Nährwerte Getreide und Milchprodukte (Ratgeber Gesundheit) (German Edition) Book PDF, ePub eBook

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Book Descriptions:
Getreide und Milchprodukte liefern uns wichtige Nähr- und Aufbaustoffe für die gesunde Ernährung. Unser wichtigstes Grundnahrungsmittel ist das Getreide. Zum Getreide zählen übrigens Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Mais, Hirse, Dinkel und Reis. Während in Asien der Reisanbau dominiert und in Afrika Hirse eine große Rolle spielt, werden in Amerika und Australien vor allem Weizen und Mais angebaut. In Europa verwenden wir hauptsächlich Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und Mais für Ernährungszwecke. Aus Getreide wird nicht nur Brot gemacht, sondern eine Vielzahl gesunder Spezialitäten hergestellt. Dabei handelt es sich nicht nur um Brot und Backwaren. Besonders beliebt sind Frühstücksflocken wie Cornflakes, Haferflocken und Müsli-Mischungen, die aus Mais, Hafer oder den verschiedensten Getreidearten hergestellt werden. Für Teigwaren wie z. B. Nudeln wird hauptsächlich ein spezieller Hartweizen verwendet. Reis wird nicht nur als Beilage gegessen, aus Reis werden auch Flocken und Gebäcke hergestellt. Milch ist eine weißliche, undurchsichtige, emulgierte Flüssigkeit, die in den Milchdrüsen von Säugetieren gebildet wird. Sie ist für neugeborene Säugetiere die erste Nährstoffquelle, bevor diese andere Arten von Nahrung aufnehmen können. Milch bestimmter Tiere, hauptsächlich von Kühen ,dient dem Menschen ebensfalls als wichtiges Nahrungsmittel. Getreideprodukte und Milch sollten daher bei einer gesunden Ernährung an vorderster Stelle stehen!

Nährwerte Getreide und Milchprodukte (Ratgeber Gesundheit) (German Edition) by Red. Serges Verlag

From reader reviews:

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